Comment est né le projet ?

Si elle jouit d’une bonne notoriété, la culture alimentaire française n’a pas toujours une image dynamique et moderne dans le monde.
Face à une concurrence mondiale aiguë, le modèle alimentaire français est parfois contesté, creusant ainsi le déficit de l’Image France et rendant nécessaire une réaction collective de la part des différents ministères concernés. C’est dans ce contexte qu’un accord a été donné à Sopexa pour le lancement en 2004 des premiers « Apéritifs à la française ».

Pourquoi l’Apéritif à la française ?

L’apéritif est un rituel familier de l’art de vivre à la française, un moment privilégié de discussion et de convivialité. Il offre des moments de dégustation simples, variés et informels, qui permettent de mettre en avant d’une gamme large de produits français : pains, produits laitiers, fromages, produits traiteurs, produits carnés, biscuits, produits de la mer, fruits, légumes, champagnes, vins, spiritueux, autres boissons non alcoolisées (jus, cidre, eau, limonade...). Et de faire ainsi redécouvrir et partager la culture alimentaire française.

Les objectifs

Faire connaître la diversité des produits français en toute simplicité, afin de convaincre les consommateurs de leur accessibilité, dans un esprit de convivialité et de modernité.

L’Apéritif à la française c’est…

un rendez-vous annuel mondial incontournable le 1er jeudi de juin, organisé par Sopexa et soutenu par le Ministère de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Pêche.

21 pays 35 villes en 2009 

En Europe

• Allemagne (Cologne)
• Espagne (Madrid et autres villes)
• Hongrie (Budapest)
• Irlande (Dublin)
• Italie (Milan, Gênes, Florence, Rimini, Rome)
• Pologne (Varsovie)
• Portugal (Lisbonne)
• Royaume-Uni (Londres)
• Russie (Moscou)
• Suède (Stockholm) 
• République Tchèque (Prague)

En Amérique

• Canada (Montréal,Ottawa)
• Etats-Unis NewYork et autres villes)
• Mexique (Mexico) 

En Asie et Moyen-Orient

• Chine (Shanghai, Pékin, Hong Kong)
• Corée (Séoul)
• Emirats Arabes Unis (Dubai)
• Inde (Bombay)
• Japon (Tokyo, Yokohama, Osaka, Kyoto, Saitama, Fukuoka, Miyazaki, Kagoshima)
• Taïwan (Taipei) 
• Thailande (Bangkok)  

24 pays 38 villes en 2008 

En Europe

• Allemagne (Cologne)
• Espagne (Saragosse)
• Hongrie (Budapest)
• Irlande (Dublin)
• Italie (Milan)
• Pologne (Varsovie)
• Portugal (Lisbonne)
• République Tchèque (Prague)
• Royaume Uni (Londres, Leeds)
• Russie (Moscou)
• Suède (Stockholm)
• Suisse (Berne)

En Amérique

• Canada (Montréal, Ottawa, Toronto)
• Etats-Unis (New York, Chicago, Washington DC, San Francisco)
• Mexique (Mexico City)

En Asie et au Moyen-Orient

• Chine (Hong Kong, Pékin, Shanghai)
• Corée (Busan)
• Emirats Arabes Unis (Dubai) 
• Inde (New Delhi)
• Japon (Tokyo, Yokohama, Saitama, Kyoto, Osaka, Fukuoka, Miyazaki)
• Singapour
• Taïwan (Taipei)
• ThaIlande (Bangkok)

Nouveauté 2008 : Senegal (Dakar)

24 pays 36 villes en 2007

En Europe

• Allemagne (Cologne)
• Espagne (Madrid, Barcelone, Séville, Valence)
• Grèce (Athènes)
• Hongrie (Budapest)
• Irlande (Dublin)
• Italie (Milan)
• Pologne (Varsovie)
• Portugal (Lisbonne)
• République Tchèque (Prague)
• Royaume-Uni (Londres)
• Russie (Saint Petersbourg)
• Suède ( Stockholm)
• Suisse (Zurich)

 En Amérique 

• Canada (Montréal, Toronto)
• Etats-Unis (New York)
• Mexique (Mexico)

 En Asie et au Moyen-Orient

• Chine (Shanghai, Pékin, Hong Kong)
• Corée (Séoul)
• Emirats Arabes Unis (Dubaï)
• Inde (New Delhi)
• Japon (Tokyo, Kyoto, Osaka, Nagoya, Fukuoka, Karuizawa, Yokohama)
• Singapour
• Taïwan (Taïpei)
• Thaïlande (Bangkok)