L'apéritif avec Pastinades©

©Pastinades

Les 15 variétés de Pastinades© se dégustent idéalement à l’apéritif, tout juste sorties du réfrigérateur, tartinées sur un pain légèrement grillé ou sur les Craquelin de Saint Malo©, p
Recette pour 6 personnes

• Au choix, selon vos envies !

Préparation

En amuse-bouche :
- Sur une rondelle de pomme de terre (Pastinade poulet – citron) ou de concombre (Pastinade saumon – airelles) ;
- Dans une tomate cerise évidée (thon – câpres) ;
- Dans des bouchées feuilletées, des mini cakes ou des feuilles de brick (toutes nos variétés).

Sur un Craquelin de Saint Malo© :
- Surmontées d’un losange de poivron vert (Pastinade sardine Balsamique), poivron rouge (Pastinade chèvre frais - tapenade)
- Rehaussées de jambon de Bayonne (Pastinade champignons - menthe) ou de jambon cuit (pastinade aubergine – basilic), d’un anchois frais (anchois – cumin), de thon cru mariné (betterave – gingembre), d’une crevette (tomate – poivron) ou de dès de blanc de poulet sautés (pastinade courgette – curcuma).

Consultez toutes nos saveurs sur www.lespastinades.com
Pour accompagner les Pastinades www.craquelin.com

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