Chips de Vitelotte
Doréoc – Madec&Co
Préparation : 30 mn
Cuisson : 6-7 min
Recette pour 4 personnes
- 1 kg de Vitelottes Doréoc
- Sel, poivre
Préparation
Epluchez et détaillez les Vitelottes en chips, pas trop fines pour qu’elles ne brûlent pas pendant la cuisson.
Rincez-les et séchez-les bien dans un torchon.
Faites frire les chips à 160°C pendant 6 à 7 minutes en faisant attention à ce qu’elles ne noircissent pas trop.
Il ne reste plus qu’à les saler.
Des idées recettes sur www.doreoc.com
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